UN PETIT FRUIT

AUX GRANDES VERTUS

L'argousier est un véritable superfruit; cette petite baie acidulée est remplie d'antioxydants, d'oméga 3, 6, 9 et de vitamine C.

Nos baies proviennent
de Saint-Ferréol-les-Neiges
et voici les produits que nous offrons avec celles-ci :

Dès le moment où nous avons choisi de planter de l’argousier sur notre lopin de terre, nous savions que nous allions faire plus d’un produit dérivé avec nos baies. Par souci économique mais aussi environnemental, nous utilisons les baies à leur plein potentiel et réutilisons les résidus et la quasi totalité de la plante. C’est maintenant le moment de vous présenter les résultats de plusieurs années de travail acharné.

D’abord, nous fournissons les baies et les feuilles qui sont utilisées pour fabriquer le délicieux Kombucha du Mont-Ferréol. Nous vendons aussi des baies congelées et de la purée d’argousier à différents chefs, micro-brasseurs et restaurants. Depuis tout récemment, nous offrons, en collaboration avec la Savonnerie des Diligences, un savon naturel à base d’argousier. Et finalement, afin d’utiliser le maximum de nos récoltes et d’éviter tout gaspillage, nous avons créé une poudre d’argousier vendue en vrac.

Composition nutritionnelle

Ce qui se cache dans les baies d’argousier

Effets physiologiques

Ce que ça fait sur votre corps

Culture

Comment c’est récolté

Un superfruit? Vraiment??

EN SAVOIR PLUS

Antioxydant

Les fruits et les feuilles d’argousier sont remplis d’antioxydants. Vous pouvez consommer les feuilles simplement infusées en tisane.

Vitamine C

À quantité égale, l’argousier est 30 fois plus concentré en vitamine C que l’orange!

Polyphénols

Les feuilles et les baies d’argousier regorgent de molécules bioactives nommées polyphénols (flavonoïdes) qui ont une action bénéfique sur la viscosité du sang, diminuant la pression artérielle.

Huiles

Depuis des années, les baies d’argousier sont utilisées dans les produits cosmétiques et les traitements naturels pour la peau, grâce à leur teneur élevé en OMEGA 3, 6, 7 et 9 et la présence de β-carotène.

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